Herbstsalate und Brotaufstriche selbst gemacht

### Neuer Kochkurs: Bunte Herbstsalate und Brotaufstriche

Die Volkshochschule Monheim am Rhein bietet einen Kochkurs an.

Der Kurs heißt: „Bunte Herbstsalate zum Sattessen und frische Brotaufstriche“.

Sie lernen dort, wie man gesunde Salate und Brotaufstriche macht.

Alle Rezepte sind einfach und verwenden regionale Zutaten.

### Kulinarische Vielfalt mit saisonalen Zutaten

Im Kochkurs dreht sich alles um Herbstsalate.

Zum Beispiel:

- Eichblattsalat

- Spinat

- Endiviensalat

Sie verwenden frische Kräuter, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide.

So entstehen leckere und gesunde Alternativen zu Wurst und Käse.

Die Gerichte sind nicht nur zum Essen zu Hause.

Sie eignen sich auch gut zum Mitnehmen:

- Ins Büro

- Zur Party

- Zum Picknick

### Mit Sabine Naarmann durch den Abend

Sabine Naarmann ist Ernährungsberaterin und Dozentin.

Sie zeigt Ihnen, wie Sie Vitamine und Ballaststoffe kombinieren.

Sie bekommen viele praktische Tipps.

Der gemeinsame Kochabend macht zudem viel Spaß.

Sie lernen auch, wie Sie Brotaufstriche länger frisch halten.

Das nennt man Haltbarmachung.

**Lebensmittelumlage**:

Das bedeutet, Sie zahlen im Kurs extra für die Zutaten.

### Organisatorisches und Anmeldung

- **Kursnummer:** 25W6204

- **Kursgebühr:** 33 Euro (inklusive Lebensmittelumlage)

- **Termin:** 17:30 Uhr bis 21:15 Uhr

- **Ort:** Lehrküche der Ulla-Hahn-Gesamtschule, Berliner Ring 5, Monheim am Rhein

- **Wichtig:** Bitte bringen Sie Vorratsdosen für Reste mit.

Sie können sich online anmelden:

[Zur Anmeldung und Infos](https://www.vhs.monheim.de)

### Warum sollten Sie teilnehmen?

- Sie lernen neue Rezepte mit frischen Zutaten.

- Sie können gesunde Speisen selbst zubereiten.

- Der Kurs ist praktisch und macht Spaß.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Kochen!