Freie Plätze im Kochkurs „Kulinarische Reise durch Indien – der Norden (Teil 1) – vegetarisch“

Die Volkshochschule Iserlohn hat noch freie Plätze in dem Kochkurs „Kulinarische Reise durch Indien – der Norden (Teil 1) – vegetarisch“.

Der Kurs findet am 7. und 14. Oktober jeweils mittwochs von 18 bis 21.45 Uhr im VHS-Kochstudio am Bahnhofsplatz 2 statt.

Vegetarische Küche aus Nordindien

Im Mittelpunkt stehen die vegetarische Küche Indiens und ihre Vielfalt. Nach Angaben der Volkshochschule ist sie reich an Hülsenfrüchten als wichtiger Quelle für pflanzliches Eiweiß. Typisch für den kühlen Norden Indiens seien zudem „wärmende“ Gewürze wie Nelken, Zimt und Kardamom. Garam Masala sei eine Gewürzmischung, die den Organismus gut einheize, ohne scharf zu sein.

Für ein Entgelt von 65 Euro bereiten die Teilnehmenden unter Anleitung einer Dozentin jeweils ein traditionelles vegetarisches Menü mit landestypischen Gewürzen, Hülsenfrüchten, Reis und Fladenbrot zu.

Anmeldung

Anmeldungen unter der Kurs-Nummer 262_38410 nimmt die Volkshochschule Iserlohn online unter www.vhs-iserlohn.de, telefonisch unter 02371 217-1943 oder per E-Mail an [email protected] entgegen.